Yksi tämän hetken kuumista terveystrendeistä on raakaruoka. Tai ei itseasiassa kuumista, sillä siinä ei nimensä mukaisesti kypsennetä mitään yli 40-47 -asteiseksi. Tämä sen vuoksi, että kaikki terveyden kannalta tärkeät entsyymit pysyvät elinvoimaisena. Kyseessä on siis puhdas, terveellinen ja vitamiinipitoinen ruokavalio, jossaLue lisää
Kategoria: Ruoka
Ruoka
Perinteiset Suomalaiset Ruoat
Perinteistä suomalaista ruokaa on maaseutun ruoka ja haute cuisine. Kala ja liha ovat tärkeässä asemassa joissakin osissa maata, kun taas muilla ruokalajilla on perinteisesti ollut erilaisia vihanneksia ja sieniä. Toisen maailmansodan lopussa Karjalan evakuoitut ihmiset vaikuttivat elintarvikkeisiin muualla Suomessa. Suomalaiset ruoatLue lisää
Ruoka
Paikalliset ruokatuottajat Suomessa
Suomalaiset arvostavat paikallisruokaa eli lähiruokaa. Maatalousyrittäjiä halutaan tukea ja tämä onnistuu parhaiten ostamalla ruoka paikallisilta kasvattajilta. Paikallinen ruoka tarkoittaa omalla alueella tai maakunnalla kasvatettua ja ostettua ruokaa. Näin pidetään huolta, että paikalliset ruokatuottajat voivat jatkaa toimintaansa jaLue lisää
Ruoka
Syömisen ja ruokavalion tulevaisuus
Ei tarvitse kertoa erikseen, kuinka tärkeä rooli ruoalla ja syömisellä on elämässämme. Ruoka on Maslow’n tarvehierarkian peruspilareita, se on oleellisessa osassa selviytymisemme kannalta. Tämä osoittaa ihmiskunnan luovuuden täydellisesti: ruokaa on olemassa rikkaammassa muodossa kuin koskaan niin ainesosien, variaatioiden, muotojen,Lue lisää
Ruoka
Lähiruokaa Pohjanmaalla
Pohjanmaalaiset tietävät, että lähiruoka kannattaa. Ruokaa ei kannata ostaa suurilta kauppaketjuilta, vaan mieluiten suoraan tuottajilta. Näin varmistetaan tuotteiden ehdoton tuoreus ja turvallisuus. Vitamiineista ja ravinteista puhumattakaan. Yhä useampi suosiikin ruokaa suoraan pellolta keittiöön.Mistä lähiruokaa sitten saa? JotkutLue lisää
Ruoka
ENTISEN KARPPAAJAN MIELIPITEITÄ
Karppaus pysyy jo muutaman vuoden aikana trendissä. Jotkut ihmiset noudattavat karppaajan dieettiä jo vuosiin ja kertovat olevansa tyytyväisiä sekä itseensä että ruokavalioonsa. Karppaus tarkoittaa vähäistä hiilihydraattien käyttöä: normaalisti lautasmallin mukaan ihmisen pitäisi saada noin 40-60 prosenttia energiastaan juuri niistäLue lisää
Ruoka
Luomuravintolat Pohjanmaalla
Luomu on tätä päivää. Suomalaisten kodeissa nautitaan koko ajan enemmän nimenomaan luomutuotteita ja niitä halutaan syödä myös ravintolassa käydessä. Tästä syystä uusia luomuravintoloita avataan ympäri Suomen. Luomuruoka ei ainoastaan ole terveellisempää vaan myös ympäristöystävällisempää. Sen lisäksi eläintenLue lisää
Ruoka
ONKO TERVEELLINEN RUOKAVALIO VASTAUS KAIKKIIN ONGELMIIN?
Muistatko sen lautasmallin, joka piirrettiin aina peruskoulussa taululle vai vihkoon ja jonka kuvia näkyi joka ikisestä kirjasta, joka tavalla tai toisella liittyi ihmisen terveyteen? Kyllä varmasti muistat. Sitä mainostettiin meille kaikille ikään kuin terveytemme takaajana, jonka kanssa kaikki terveyteen liittyvät ongelmat voitaisiinLue lisää
Ruoka
Luomumyymälät Pohjanmaalla
Etsitkö luomumyyjää Pohjanmaalta? Niitä löytyy maakunnasta runsaasti ja saatavilla on niin lihaa kuin kasviksiakin. Luomutuotteita myyvällä tilalla käydessäsi pääset usein näkemään paljon muutakin kuin tuotteita, joita aiot ostaa. Ympäröivä luonto ja eläimet houkuttelevat palaamaan yhä uudestaan. Eläinten hyvinvointi yleensäLue lisää
Ruoka
Kuinka Oppia Ruoanlaitto
Ruoanlaitto on kulutukseen tarkoitettujen elintarvikkeiden valmistusta, teknologiaa, tiedettä ja käsityötä. Ruoanvalmistusmenetelmät ja ainesosat vaihtelevat suuresti eri puolilla maailmaa, koska grillataan elintarvikkeita avoimen tulen avulla sähkökäyttöisten uunien avulla ja paistetaan erilaisissa uuneissa, mikä heijastaaLue lisää