Kategoria: Ruoka

Yksi tämän hetken kuumista terveystrendeistä on raakaruoka. Tai ei itseasiassa kuumista, sillä siinä ei nimensä mukaisesti kypsennetä mitään yli 40-47 -asteiseksi. Tämä sen vuoksi, että kaikki terveyden kannalta tärkeät entsyymit pysyvät elinvoimaisena. Kyseessä on siis puhdas, terveellinen ja vitamiinipitoinen ruokavalio, jossaLue lisää

Perinteistä suomalaista ruokaa on maaseutun ruoka ja haute cuisine. Kala ja liha ovat tärkeässä asemassa joissakin osissa maata, kun taas muilla ruokalajilla on perinteisesti ollut erilaisia vihanneksia ja sieniä. Toisen maailmansodan lopussa Karjalan evakuoitut ihmiset vaikuttivat elintarvikkeisiin muualla Suomessa. Suomalaiset ruoatLue lisää

Suomalaiset arvostavat paikallisruokaa eli lähiruokaa. Maatalousyrittäjiä halutaan tukea ja tämä onnistuu parhaiten ostamalla ruoka paikallisilta kasvattajilta. Paikallinen ruoka tarkoittaa omalla alueella tai maakunnalla kasvatettua ja ostettua ruokaa. Näin pidetään huolta, että paikalliset ruokatuottajat voivat jatkaa toimintaansa jaLue lisää

Pohjanmaalaiset tietävät, että lähiruoka kannattaa. Ruokaa ei kannata ostaa suurilta kauppaketjuilta, vaan mieluiten suoraan tuottajilta. Näin varmistetaan tuotteiden ehdoton tuoreus ja turvallisuus. Vitamiineista ja ravinteista puhumattakaan. Yhä useampi suosiikin ruokaa suoraan pellolta keittiöön.Mistä lähiruokaa sitten saa? JotkutLue lisää

Karppaus pysyy jo muutaman vuoden aikana trendissä. Jotkut ihmiset noudattavat karppaajan dieettiä jo vuosiin ja kertovat olevansa tyytyväisiä sekä itseensä että ruokavalioonsa. Karppaus tarkoittaa vähäistä hiilihydraattien käyttöä: normaalisti lautasmallin mukaan ihmisen pitäisi saada noin 40-60 prosenttia energiastaan juuri niistäLue lisää

Luomu on tätä päivää. Suomalaisten kodeissa nautitaan koko ajan enemmän nimenomaan luomutuotteita ja niitä halutaan syödä myös ravintolassa käydessä. Tästä syystä uusia luomuravintoloita avataan ympäri Suomen. Luomuruoka ei ainoastaan ole terveellisempää vaan myös ympäristöystävällisempää. Sen lisäksi eläintenLue lisää

Muistatko sen lautasmallin, joka piirrettiin aina peruskoulussa taululle vai vihkoon ja jonka kuvia näkyi joka ikisestä kirjasta, joka tavalla tai toisella liittyi ihmisen terveyteen? Kyllä varmasti muistat. Sitä mainostettiin meille kaikille ikään kuin terveytemme takaajana, jonka kanssa kaikki terveyteen liittyvät ongelmat voitaisiinLue lisää

Etsitkö luomumyyjää Pohjanmaalta? Niitä löytyy maakunnasta runsaasti ja saatavilla on niin lihaa kuin kasviksiakin. Luomutuotteita myyvällä tilalla käydessäsi pääset usein näkemään paljon muutakin kuin tuotteita, joita aiot ostaa. Ympäröivä luonto ja eläimet houkuttelevat palaamaan yhä uudestaan. Eläinten hyvinvointi yleensäLue lisää

Ruoanlaitto on kulutukseen tarkoitettujen elintarvikkeiden valmistusta, teknologiaa, tiedettä ja käsityötä. Ruoanvalmistusmenetelmät ja ainesosat vaihtelevat suuresti eri puolilla maailmaa, koska grillataan elintarvikkeita avoimen tulen avulla sähkökäyttöisten uunien avulla ja paistetaan erilaisissa uuneissa, mikä heijastaaLue lisää